食品安全标准认证体系有哪些?盘点食品行业分为极大类

对于一家食品生产企业来讲,食品安全标准认证体系是需要进行认证的,而且现在的食品安全标准认证体系也有多种,不仅是针对食品相关的一个认证体系,企业的工商内容有很多可以满足的体系内容。这里关于食品安全标准认证体系有哪些?的问题,鱼爪网小编和大家一起来了解具体的一个内容。

食品安全标准认证体系有哪些?

1、ISO22000认证

ISO22000认证是国际认证标准,规定了一个食品安全管理体系的要求,并结合公认的关键元素,以确保从食品链至然后消费点的食品安全。ISO22000创造了一个和谐的安全标准,在全世界范围内都得到了认可。

食品安全标准认证体系有哪些?盘点食品行业分为极大类

通过整合多方负责人、多种方法和应用,ISO22000已经更加容易理解、运用和识别了。这使得它它成为了比之前整合多国的标准更有效和快速的一个进入市场的工具。

2、HACCP认证

HACCP认证是一种适用于食品行业的认证。HACCP认证是食品生产过程中通过对关键控制点有效的预防措施和监控手段,使危害因素降到较小程度。目前,我国出口食品面临着越来越严格的标准和法规限制。HACCP认证是一个食品安全控制的体系,不是一个独立存在的体系。

HACCP必须建立在食品安全项目的基础上才能使它运行。例如:良好操作规范(GMP)、标准的操作规范(SOP)、卫生标准操作规范(SSOP),由于HACCP建立在许多操作规范上,于是形成了一个比较完整的质量确保体系,HACCP作为有效的食源疾患的控制体系已被国家或社会所接受。

制造加工的企业在我国按国民经济行业分类,食品 产业包括4大类、21个中类、79个小类。四个大类分别为:

食品加工业 包括粮食及饲料加工业,植物油加工业,制糖业,屠宰及肉类、蛋类加工业,水产品加工业,食用盐加工业和其他食品加工业。

食品制造业 包括糕点、糖果制造业,乳制品制造业,罐头食品制造业,发酵制品业,调味品制造业,食品添加剂制造业和其他食品制造业。

饮料制造业 包括酒精及饮料酒制造业、软饮料制造业、制茶业和其他饮料制造业。

烟草加工业 包括烟叶复烤业、卷烟制造业和其他烟草加工业。

【版权声明】:以上内容源自互联网,由出海club后台编辑整理汇总,其目的在于收集传播行业新闻资讯。出海club系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务。如发现文章、图片等侵权行为,请联系网站管理员,本站将立即删除。

(0)

相关推荐