蔬菜出口需要加工蔬菜的生产企业应当到所在地检验检疫机构办理卫生登记手续，然后由已获得卫生登记资格的加工企业向蔬菜种植基地所在地的检验检疫机构办理出口蔬菜种植基地备案手续，在出口蔬菜加工企业和种植基地获得上述资质后，按照一般出口货物的检验检疫流程进行出口报验，检验检疫合格后即可出口到国外。
新鲜蔬菜出口到国外，我国在2002年8月出台《进出境蔬菜检验检疫管理办法》要求，所有的出口蔬菜都要在检验检疫系统有登记备案，检验检疫系统要对蔬菜的生长加工运输贮存进行严格的监控。
蔬菜出口需要海关凭CIQ的通关单受理出口报关，具体的检疫依据如下：
1、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及《中华人民共和国进出境动植物检疫法实施条例》。
2、输入国家或地区和中国的植物检验检疫要求。
3、两国政府间双边植物检疫协定、协议、备忘录和我国参加的地区性或国际性植保检疫公约的有关规定。
4、贸易合同中订明的有关条款。
出口蔬菜注意事项有哪些？
1、病虫检疫（无论己方出口还是客户进口这个都是最重要的）轻则熏蒸处理，重则退货、销毁。
2、目的港的清关检疫相关规定，要向客户仔细打听，比如对方严禁进口哪些蔬菜，能否带土，会检疫哪些病虫，合同上有没有客户其他附加申明等等。
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