快消品行业是跟我们生活最为密切相关的行业,我们所喝的啤酒饮料、清洗家具和衣物用的洗涤用品、个人生活护理的化妆品、每天三餐中用到的调味品和零食,这些都属于快消品。
那么快消行业是如何定义的呢?快消行业又有什么样的特点呢?
快消品行业指的是我们日常生活中消费频率高、使用时限短、拥有广泛的消费群体、对于消费的便利性要求很高的商品销售行业。
我们平常所说的快消品是快速消费品的简称。下面从快消品的产品特点和行业特点来介绍快消行业的一些特性。
可以看出快速消费品属于冲动购买产品,即兴的采购决策,对周围众多人的建议不敏感,取决于个人偏好、类似的产品不需比较,产品的外观/包装、广告促销、价格、销售点等对销售起着重要作用。
02快消的细分行业和知名公司举例
快消行业作为一个大的行业,底下其实包含了很多的行业,如日用化学品行业、食品行业、酒水饮料行业、烟草行业等。这每一个领域下还可以继续细分。
在快消细分的每个行业中,都有很多有代表性的企业,他们很多的产品我们或许还用过。
2.1日用化学品行业
在这里分别列举了五家跨国公司和五家本土公司作为例子进行说明。在国内的日化企业我列举了纳爱斯、立白、蓝月亮、传化、云南白药。相信大家进到超市或者小卖部都能看到他们的产品。
2.2食品行业
相信大家很多的人跟我一样,吃过乐事的薯片、嚼过玛氏—箭牌的口香糖、吃过达能的饼干,在泡面中加过双汇的火腿肠,喝过伊利蒙牛的牛奶。这些都是食品领域中的佼佼者。
2.3酒水饮料行业
喜欢喝啤酒的你们肯定尝过百威、雪花、燕京,过年的时候餐桌上必不可少的有可乐,夏天的时候肯定喝过娃哈哈、农夫山泉的水和饮料,加班犯困的时候冲过雀巢的速溶咖啡来提神,当然还有近几年很火的元气森林气泡水。
2.4烟草行业
烟草行业国内是中国烟草垄断的,很多吸烟的人都经常调侃说烟草行业为了国家的航母做出了很大的经济贡献。在这里放下国际上关于烟草类公司的图片。
快消行业是跟我们的生活联系最为紧密的行业,他们提供的产品我们大部分都用过或者尝过,至少在超市里有见到过。
03表面活性剂在快消行业的应用
3.1表面活性剂在日化行业的应用
日化用品特别是洗涤用品中,其主要有效成分就是表面活性剂。如肥皂的主要成分是脂肪酸金属盐。洗衣粉中的主要成分是一种阴离子表面活性剂烷基苯磺酸钠,再加上少量的非离子型表面活性剂。
洗衣液中主要是采用非离子型表面活性剂,常见的有椰油酸二乙醇酰胺(CDEA),脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO-9),脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠(AES),椰油酰胺丙基甜菜碱之类的。当然每家公司所用的表面活性剂还是会存在很大的差别,有些公司也会以新型表面活性剂作为一个产品的卖点。如纳爱斯出产的APG超能洗衣液,其中APG就是一种表面活性剂,全名为烷基糖苷。
表面活性剂在个人护理领域如化妆品、口腔产品(牙膏)中的应用主要是作为一种发泡剂作为使用。
3.1表面活性剂在食品行业的应用
表面活性剂在食品行业中主要是作为食品添加剂加入到食品中的,在食品的制造过程中,表面活性剂可以起到乳化、增稠、分散等作用。
当然并不是所有的表面活性剂都能够加入到食品当中的。联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)对此出台了相应的文件,对能够使用的表面活性剂进行了规范。在食品行业中常见的表面活性剂有甘油脂肪酸酯蔗糖脂肪酸酯大豆磷脂等
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